Sonntag, 13. Januar 2013

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Auf Anfrage gibt es heute ein ganz einfaches Rezept, das ich selber sehr gerne koche wenn mich der Suppenkasper packt:Zuccinisuppe!
Einkaufsliste: 
  • 2 Zuccini 
  • 500 Gramm Hackfleisch 
  • 2 Päckchen Kräuterfrischkäse 
  • 1 Zwiebel
  • etwas Sahne 
  • 300ml Gemüsebrühe
  • Salz,Pfeffer,Chilli,Muskatnuss zum Würzen
1. Das Hackfleisch mit der Zwiebel (Ringe oder Würfel, wie ihr wollt) anbraten und parallel die gewürfelten Zuccini in einem Suppentopf mit etwas Öl andünsten.
2. Nach etwa 5 Minuten die Brühe bei die Zuccini geben und alles aufkochen lassen.
3. Dann den Frischkäse dabei und nach alles Belieben würzen.
4. Zum Schluss das Hackfleisch dazugeben und fertig!

Viel Spaß und bon appetit!


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